维生素E摄入过量易患癌

 
　　美国西雅图专家历时25年，邀请77126名年龄在50至76岁之间的女性参与研究。研究过程将肺癌、吸烟、遗传因素、年龄和饮食联系了起来。研究结果发现，对于不吸烟的健康人群来说，连续10年每天摄入100毫克的维生素E，其患肺癌的风险最多会增加7%，而对于每天摄入400毫克维生素E的人来说，患肺癌风险最多会增加28%。
 
据悉，这并不是第一个关注维生素摄入量和癌症发病率之间联系的研究。此前已有研究证实，维生素A会使癌症发病率增加18%。
 
注意事项
⒈  维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险。
⒉摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂
⒊摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
使用需知
⒈维生素E它应该避光保存。
⒉服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。
⒊每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查，研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组，一组服维生素E，另一组服安慰剂或糖丸。在研究期间，两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%。其中，服维生素E的老人患病时间大约19天，发热占37%，感染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天，发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时，更容易发热，病程更长、更严重。
⒋每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。
⒌每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。
⒍每日服用维生素E2000～12000毫克时，会发生生殖功能障碍。
由此可见，维生素E虽是生命延续必需的营养素之一，但长期服用仍需要在医生或营养师指导下进行，将毒副作用降到最低的程度。